Ingwer bereichert unsere Küche und war neben Pfeffer, Senf und Meerrettich früher eines der wenigen scharfen Gewürze, die in der alten Welt vorkamen. Die Wahrnehmung der Schärfe stammt dabei eigentlich von einer Reizung der Wärme und Schmerzrezeptoren. Aus diesem Grund ist Ingwer nicht nur ein gutes Hausmittel gegen Erkältungen, sondern auf Bestandteil vieler selbstgemachten wärmenden Salben.
2 Antworten
Ingwer ist einfach toll. Frisch in Stücke geschnitten oder gepresst einfach lecker. Cucuma Ingwer und noch ein paar andere gesunde Sachen als Sirup ohne Kochen…mmmh auch im Glühwein oder Punsch lecker
Ja diese Pflanze ist ein wahrer Schatz der Natur