Bärlauch Wildgemüse und vergessene Heilpflanze
Du findest eine genaue Beschreibung von Bärlauch und seinen Doppelgängern. Du lernst warum Bärlauch gesund ist und was ihn zur Heilpflanze macht.
Gewürz Quiz
Weißt du wo der Pfeffer wächst? Kennst du den wahren Zimt? Teste dein Wissen über Gewürze!
Meerrettich oder Kren
Der Kren, wie der Meerrettich in Österreich genannt wird, ist eine scharfe Wurzel die als Gewürz und Heilpflanze genutzt wird.
Schwarzkümmel
Schwarzkümmel gehört zu den Hahnenfußgewächsen. Er ist damit nicht näher mit den Doldenblütlern Kümmel und Kreuzkümmel verwandt
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel ist ein wichtiges Gewürz dessen Aroma mit einem einfachen Trick besser zur Geltung kommt
Fenchel
Fenchel gehört zur Familie der Doldenblütler. Er ist ein bewährtes Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden und Erkältungen.
Lorbeer
Loorbeer wurde Siegern überreicht und schenckte den Priesterinnen von Delphi Visionen. Heute bereichert Lorbeer unsere Küche
Muskat
Muskat ist nicht nur ein Geürz sondern auch eine Heilpflanze und ein Rauschmittel.
Chili
Chili stammt aus der neuen Welt, es verleiht vielen unserer Speisen ihre Schärfe. Allerdings gibt es die Geschmacksrichtung „scharf“ eigentlich gar nicht.
Kardamom
Kardamom ist eines der teuersten Gewürze der Welt.