Beschreibung
Wegerich-Rezepte – Wildgemüse, traditionelles Wissen & praktische Anwendungen
Wegerich wächst unscheinbar am Wegesrand – und gehört seit langer Zeit zu den vielseitigen Nutzpflanzen unserer Wiesen.
Dieses PDF zeigt dir, wie du Spitz- und Breitwegerich kreativ verarbeiten kannst – in der Küche, als Tee oder in einfachen traditionellen Anwendungen für den Alltag.
Ob Sirup, Schichtzucker, Salbe, Tinktur, Tee, „falsche Kapern“ oder als Wildgemüse mit mildem Pilzaroma: Wegerich ist leicht zu erkennen, unkompliziert zu sammeln und überraschend vielseitig in der Verarbeitung.
Dieses PDF ist ideal für alle, die Wildpflanzen Schritt für Schritt in ihren Alltag integrieren möchten – mit einfachen Rezepten, die seit Generationen geschätzt werden.
Was dich erwartet
• Übersicht zu Spitz-, Mittel- und Breitwegerich
• Rezepte für Küche & traditionell überlieferte Anwendungen
• 18 Anleitungen: Öl, Salbe, Wegerich-Spargel und vieles mehr
• Tipps zur sicheren Bestimmung und nachhaltigen Ernte
• Link zu einem ergänzenden YouTube-Video
Für wen ist dieses PDF gedacht?
Für neugierige Wildkräuter-Einsteiger:innen, Familien, DIY-Fans und alle, die Lust auf neue Geschmackserlebnisse und praktisches Pflanzenwissen haben.
Hinweis: Dieses PDF vermittelt kulturelles und praktisches Wissen über Wildpflanzen und ersetzt keine medizinische Beratung.
