🌿Spitzwegerichtinktur einfach selber machen – Rezept & Anwendung

Eine Spitzwegerich-Tinktur ist ein Alkoholauszug aus den Blättern und Stielen des Spitzwegerichs (Plantago lanceolata). Dabei werden die Pflanzenteile mit Alkohol übergossen und über mehrere Wochen ziehen gelassen. Der Alkohol löst wertvolle Inhaltsstoffe wie Aucubin, Gerbstoffe und Schleimstoffe – und macht sie über Monate haltbar. Umgangssprachlich spricht man deswegen manchmal von einem Spitzwegerichauszug, auch wenn man eigentlich einen „Alkohol-Auszug aus Spitzwegerich“ meint.

Unterschied zwischen Spitzwegerich-Tinktur, Urtinktur und Auszug

In der Homöopathie spricht man oft auch von einer Spitzwegerich Urtinktur. Sie wird ähnlich hergestellt, folgt aber festen Vorschriften (meist im Verhältnis 1:10) und gilt dort als Arzneimittel. Während die Urtinktur also streng geregelt ist, meinen wir im Alltag mit Spitzwegerich-Tinktur meist die selbst angesetzte Hausmittel-Variante – oft mit Korn oder Wodka im Bereich von 35–40 %.

Der Begriff Auszug ist allgemeiner und umfasst jede Methode, mit der sich Inhaltsstoffe aus Pflanzen lösen lassen. Beim Spitzwegerich gibt es deshalb verschiedene Möglichkeiten:
– der Alkoholauszug = Tinktur (innerlich & äußerlich anwendbar),
– der Essigauszug (mild, alkoholfrei, kürzer haltbar),
– der Ölauszug (als Hautöl oder Grundlage für Salben).

Wenn du eine Spitzwegerich-Tinktur selber machen möchtest, findest du weiter unten ein erprobtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Falls dich die Vielfalt der Wegericharten interessiert, habe ich außerdem ein Wegerich-Video für dich vorbereitet.

Falls du dich allgemein für die verschiedenen Wegericharten und ihre Anwendung interessierst, habe ich auch über dieses Thema einen Beitrag vorbereitet.

Spitzwegerich-Tinktur selber machen: Vor dem Ansatz

Wenn du eine Spitzwegerich-Tinktur selber machen möchtest, brauchst du nicht viel: frische oder getrocknete Blätter, ein Glas und Alkohol. Mit etwas Geduld gelingt so ein haltbarer Auszug, der die wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt.

Welcher Alkohol eignet sich?

Für die Herstellung einer Spitzwegerich-Tinktur verwende ich einen klaren Trinkalkohol mit 35–40 %. Das kann Korn oder Wodka sein – beides ist neutral im Geschmack und löst zuverlässig die wasser- und alkohol­löslichen Stoffe. Diese Art Trinkalkohol ist weiter gut verfügbar(Meine Quelle ist der kleine Laden im Dorf) und preislich im Ramen.

• Ein Alkohol von ca. 40–45 % enthält also ein ausgewogenes Verhältnis von Ethanol und Wasser – und kann damit die breite Palette der Wirkstoffe im Spitzwegerich herausziehen.

• Ansatzkorn (ca. 70–80 %): sehr konzentriert, löst besonders gut harzige oder schwer lösliche Stoffe, ist aber teuer. So eine hohe Konzentration an Alkohol ist für Spitzwegerich(Blatt, Inhaltsstoffe) nicht notwendig. Wer damit arbeitet, kann ihn allerdings mit Wasser auf ca. 40–50 % verdünnen.

• Höherprozentiger Alkohol (>70 %) ist in der Apotheke erhältlich, wird aber meist nur für spezielle Extrakte oder in der Pharmazie genutzt. Für den Hausgebrauch ist er nicht nötig. Auch dieser Alkohol kann verdünnt werden um auf die gewünschten 40-45% Alkoholgehalt zu kommen.

• Niedrigprozentige Spirituosen (z. B. Wein mit 12 %) daraus lassen sich tolle Heilweine herstellen, aber keine Tinkturen.

Verhältnis, Mazerationszeit und die Frage: Frisch oder getrocknet?

Für meine Spitzwegerich-Tinktur verwende ich am liebsten frische Blätter und Stiele. Ich reinige sie sorgfältig, zerkleinere sie grob und gebe sie direkt in ein Schraubglas. Anschließend gieße ich mit Alkohol auf, bis wirklich alle Pflanzenteile gut bedeckt sind – das ist wichtig, damit nichts zu schimmeln beginnt. Während der Mazerationszeit von 2–4 Wochen stelle ich das Glas dunkel und schüttle es gelegentlich.

In der Literatur wird oft das Verhältnis 1 Teil Pflanze auf 5 Teile Alkohol (1:5) als Standard angegeben. Dieses Verhältnis ergibt eine ausgewogene Tinktur, die stabil und lange haltbar ist.

Ich selbst arbeite aber manchmal anders: Gerade wenn ich viele frische Blätter zur Verfügung habe, erhöhe ich das Verhältnis bewusst – bis hin zu 1:1 oder sogar noch mehr. So wird die Tinktur kräftiger ja konzentrierter, sie kann im Nachhinein allerdings wieder verdünnt werden. Wichtig bleibt in jedem Fall: alle Pflanzenteile müssen vollständig mit Alkohol bedeckt sein.

Getrocknete Blätter sind eine gute Alternative, wenn gerade kein frischer Spitzwegerich zur Verfügung steht. Sie enthalten kein Pflanzenwasser mehr, wodurch die Pflanzen schrumpfen. Für getrocknete Pflanzen wird üblicherweise ein Verhältnis von 1:10 empfohlen.

Rezept: Spitzwegerich-Tinktur selber machen

Zutaten:

• frische Spitzwegerich-Blätter und Stiele (Plantago lanceolata)
• klarer Alkohol mit 40–45 % (z. B. Wodka oder Korn)
• sauberes Schraubglas mit Deckel
• Braunglasflaschen zum Abfüllen

Zubereitung:

1. Die frisch gesammelten Spitzwegerich-Blätter reinigen und grob zerkleinern.

2. In ein Schraubglas geben und vollständig mit Alkohol bedecken.

3. Glas verschließen und 2–3 Wochen dunkel bei Zimmertemperatur stehen lassen, gelegentlich leicht schütteln.

4. Nach der Mazerationszeit durch ein feines Sieb abseihen und in dunkle Fläschchen abfüllen.

Hinweise:

• Standard: 1 Teil Pflanze auf 5 Teile Alkohol (1:5).

• Ich arbeite oft stärker konzentriert, bis hin zu 1:1, solange alles gut mit Alkohol bedeckt ist.

• Für getrocknete Pflanzen wird ein Verhältnis von 1:10 empfohlen.

Falls du erfahren möchtest wie du Wegeriche als Wildgemüse oder als unterstützende Hausmittel einsetzen kannst findest du in meinem Wegerichrezepte PDF zahlreiche Rezepte und Ideen!

Spitzwegerich-Tinktur ohne Alkohol – alkoholfreie Alternativen

Nicht jeder möchte mit Alkohol arbeiten. Zum Glück gibt es verschiedene alkoholfreie Auszüge, die ebenfalls die Heilkraft des Spitzwegerichs nutzbar machen. Auch wenn man streng genommen nicht von einer „Tinktur“ spricht, sind diese Zubereitungen wertvolle Alternativen.

Mögliche alkoholfreie Auszüge:

• Essig-Auszug: bewährt, leicht herzustellen, kann auch in der Küche als aromatischer Kräuteressig genutzt werden.

• Glycerit: ein Auszug mit pflanzlichem Glycerin, besonders mild, für Kinder geeignet.

• Honigauszug: süß und wohlschmeckend, wird in der Volksheilkunde gerne als Hustensirup verwendet.

Spitzwegerich-Tinktur ohne Alkohol? Rezept für Essig-Auszug

Zutaten:

• frische Spitzwegerichblätter
• Apfelessig oder ein milder Essig deiner Wahl
• sauberes Schraubglas mit Deckel

Zubereitung:

1. Blätter gründlich waschen, klein schneiden und locker ins Glas füllen.

2. Mit Essig vollständig übergießen, bis alles bedeckt ist.

3. Glas verschließen und 4–6 Wochen dunkel ziehen lassen, ab und zu leicht schwenken.

4. Abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.

Anwendung von Spitzwegerich-Essig

Als Tinktur-Ersatz kann Spitzwegerich-Essig mit etwas Wasser verdünnt werden und so innerlich genutzt werden, etwa in kleinen Mengen als alkoholfreie Alternative, wenn eine klassische Tinktur nicht infrage kommt. Auch wenn er nicht so konzentriert ist wie ein Alkohol-Auszug, bleibt er für alle, die keinen Alkohol verwenden möchten, eine gute Möglichkeit.

• Äußerlich lässt sich Spitzwegerich-Essig pur oder verdünnt auf die Haut auftragen.

• In der Küche kann er wie ein aromatischer Kräuteressig in Dressings oder Saucen eingesetzt werden – eine schmackhafte Variante, um Spitzwegerich in die Ernährung einzubauen.

Haltbarkeit Lagerung und und Sicherheit

Der Hauptwirkstoff Aucubin ist antibakteriell und besonders gut in Alkohol löslich. Da er lichtempfindlich ist, sollte die Tinktur dunkel gelagert werden, um ihre Wirksamkeit zu erhalten.

Eine korrekt angesetzte Spitzwegerich-Tinktur ist sehr lange haltbar. Durch den Alkohol werden die Inhaltsstoffe konserviert und vor Keimen geschützt.

• Haltbarkeit: Bei dunkler, kühler Lagerung bleibt die Tinktur mindestens 1 Jahr, oft sogar mehrere Jahre stabil. Entscheidend ist, dass der Alkoholgehalt von etwa 40–45 % erhalten bleibt.

• Lagerung: Am besten in Braunglasflaschen abfüllen, gut verschließen und vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Beschrifte die Flaschen mit Name, Datum und Alkoholgehalt.

• Sicherheit: Wenn sich die Flüssigkeit verfärbt, trüb wird oder ungewohnt riecht, solltest du die Tinktur nicht mehr verwenden. Bei empfindlicher Haut die äußerliche Anwendung zunächst an einer kleinen Stelle testen, da der Alkohol leicht reizen kann.

Kinder und empfindliche Personen: Für Kinder oder Menschen, die keinen Alkohol einnehmen dürfen, eignet sich besser ein Spitzwegerich-Sirup, Glycerit oder Hydrolat.

Traditionelle Einsatzbereiche:  Spitzwegerich wird unterstützend in der Volksheilkunde in folgenden Bereichen eingesetzt

– entzündungshemmend und antibakteriell
– wohltuend bei Husten, Reizhusten und Halsschmerzen
– beruhigend bei Hautirritationen, Insektenstichen, Brennnesselkontakt
– fördert die Wundheilung bei kleinen Verletzungen

Dieser Abschnitt dient nur der Information und ersetzt keinen medizinischen Rat!

Breitwegerich-Tinktur als Alternative

Neben dem Spitzwegerich (Plantago lanceolata) wird auch der Breitwegerich (Plantago major) seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde geschätzt. Beide Arten gehören zur gleichen Pflanzengattung und enthalten ähnliche Inhaltsstoffe wie Aucubin, Schleimstoffe und Gerbstoffe, sie unterscheiden sich jedoch leicht in Zusammensetzung und Wirkungsschwerpunkt.

Die Breitwegerich-Tinktur wird traditionell unterstützend bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum, bei Magen-Darm-Beschwerden sowie zur äußerlichen Anwendung auf Wunden eingesetzt. Genau wie beim Spitzwegerich setzt man frische oder getrocknete Blätter mit Alkohol an, die Herstellung unterscheidet sich nicht. 

Weiterführende Infos

Falls du dich auch für andere Tinkturen interessierst, findest du hier meinen Beitrag über Schöllkraut-Tinktur.

Und wenn du mehr über dieses wunderbare Wildgemüse und seine Heilkräfte erfahren möchtest: Hol dir mein Wegerich-Rezepte-PDF. Darin zeige ich dir – unterstützt durch Video – wie du Spitz-, Breit- und Mittleren Wegerich optimal nutzen kannst: in der Küche und als Hausmittel!